Weinstammtisch am 4. Februar 2015 Zu Gast in der historischen Stadtmühle

Hans-Adolf Polch

Zum ersten Weinstammtisch 2015 waren über 20 Weingeschwister und Gäste in die historische Stadtmühle gekommen. Historisch deshalb, weil diese alte Mühle um 1680 unmittelbar vor den Stadtmauern (Weihertor) in Trarbach zur Versorgung der französischen Festung Mont Royal erbaut worden und bis 1963 in Betrieb war. Einiges der alten Mühlenausstattung/der Gerätschaften kann heute noch betrachtet werden, soweit es sich mit dem rustikalen Gastronomiebetrieb verträgt. Auch der für das noch vorhandene Mühlrad erforderliche Wasserlauf (Abzweigung vom Kautenbach) speist heute noch ein Wasserbassin im unteren Gastraum, wodurch die Wirtsleute stets fangfrische Forellen als Spezialität des Hauses anbieten können.

Der Weinstammtisch stand ganz im Zeichen des neuen Weinjahrgangs 2014; einige frühe Abfüllungen gab es bereits vom Haus, Fassproben hatten die Weinbrüder Otto Schnitzius und Elmar Trossen mitgebracht. Diese vermittelten für die meisten einen ersten Eindruck vom neuen Weinjahrgang. War er doch von den Erntebedingungen bis hin zur Kellerbehandlung ein selten schwieriger Jahrgang, der das Können der Winzer ganz besonders gefordert hatte, wie dies die beiden Winzer zu berichten wussten.

Damit war das abendfüllende Thema zur angeregten Unterhaltung rund um den Wein gefunden, wie es bei einem Weinstammtisch nicht anders sein kann.